Cuptor HEIN ELECTRO

CUPTORUL HEIN ELECTRO

 PERFORMANŢĂ ELECTRICĂ

 AVANTAJE

·         Camere de coacere independente unele de altele din punct de vedere al temperaturii și al aburului.

Reglarea individuală a căldurii superioare și inferioare a fiecărei camere de coacere.

O mare flexibilitate pentru toate produsele dvs.

·         Fiecare cameră de coacere este echipată cu propriul său dispozitiv de abur super-puternic, care poate fi încălzit separat.

(Acest lucru permite economii semnificative de energie).

·         Fiecare etaj are o conductă individuală.

·         Căldura de bază special adaptată datorită plăcilor masive de coacere și a unui transfer de căldură complet omogen (formarea unor cruste de pâine foarte frumoase).

·         Manevrarea usoara si intuitiva a cuptorului.

Siguranță sporită a producției și capacitatea de a vă reproduce standardele de calitate.

·         HEIN ELECTRO poate fi montat la nivel pe trei laturi.

REZISTENŢE ELECTRICE CERAMICE

Rezistenţele ceramice emană o căldură blândă si radiantă care permite o coacere 100% uniformă şi normală  și garantează o crustă crocantă cu un miez gustos.

Produsele rămân „proaspete” mai mult timp.

Căldura difuzată de rezistențele ceramice este mult mai puțin agresivă decât căldura produsă de rezistențele metalice rotunde.

Exemplu de instalare personalizată:

4 x HEIN ELECTRO cu 6 rafturi cu sistem automat de încărcare și descărcare HEIN SPIDER.

CONSTRUCŢIA

Camerele de coacere etanșe la abur din oțel protejat împotriva coroziunii sunt sudate cu penetrare completă (fără sudare în puncte) și se caracterizează prin durată lungă de viață.

Căldura nu trece dintr-o cameră în alta datorită termoizolaţiei foarte eficientă.

Fiecare cameră de coacere este echipată cu o supapă de suprapresiune fără a fi nevoie de întreținere, care previne acumularea excesivă de presiune în timpul vaporizării.

Calitatea materialelor folosite precum şi finisajul îngrijit depăsesc cu mult standardele obişnuite din domeniu.

Fața, ușile cuptorului și partea frontală sunt realizate în întregime din oțel inoxidabil de cea mai bună calitate.

Ușile patentate ale cuptorului înzestrate cu un mecanism de înclinare simplu, dar inteligent, nu au balamale care se înfundă în peretele cuptorului. În acest fel, umezeala nu pătrunde în izolația termică a cuptorului în caz de uzură. Durata de viață este considerabil prelungită.

Ușile de încărcare pot fi livrate, la cerere și fără costuri suplimentare, cu ferestre Securit®.

Curățare ușoară datorită mecanismului ingenios de înclinare.

Hota mare cu volum mare de recuperare a vaporilor este executată tot din oţel inoxidabil. Ventilatorul de evacuare cu 2 viteze asigură extragerea imediată și eficientă a aburului și a căldurii.

ACCESORII UTILE

• Plăci care se scot

• Sistem de încărcare și descărcare semi-automat HEIN LIFTMASTER

• Sistem de încărcare și descărcare complet automat HEIN SPIDER

• Camere de fermentare și tehnologie de refrigerare de la A la Z HEIN TOPLUX

• Hotă personalizată extinsă

• Condensator de abur

• Masă

1. Hotă din oţel inoxidabil cu extractor

2. Uși de încărcare (sistem patentat)

3. Izolație termică între etaje

4. Plăci refractare din piatră turnată 22mm

5. Aparate puternice cu abur

CONTROLUL STANDARD S1

Controlul tradițional pentru un cuptor electric cu etaje. Afișajele digitale mari permit manipularea ușoară a etajelor precum și citirea ușoară a temperaturilor înregistrate și măsurate și a tuturor informațiilor afișate de control.

Timp de vaporizare și deschidere manuală a conductelor.

Permite monitorizarea automată a coacerii, a timpului de coacere, precum și a temperaturii  bazei și a bolții.

Pornirea automată (pe timp de noapte), post-aerajul ventilatorului hotei, se numără printre funcțiile evidente ale controlului S1.

După o perioadă (programabilă) de neutilizare a unui raft la temperatura de coacere, controlul scade temperatura raftului la o temperatură predefinită, ceea ce vă permite să economisiți energie.

COMANDA S2 (OPȚIONAL)

În comparație cu comanda S1, comanda S2 este mai sofisticată și are următoarele proprietăți suplimentare:

·         Posibilitatea de salvare a 99 de programe de coacere cu 30 de pași per program fără a uita de posibilitatea gătirii manuale.

·         2 porniri automate (noapte/zi) în 24 de ore şi 7 zile.

·         Mod economic: după ce a trecut un timp liber selectat, cuptorul scade la o temperatură stocată în control, pentru a se opri complet după ce a trecut un al doilea temporizator.

·         Posibilitatea de a porni/opri individual  dispozitivul pentru aburi.

·         Pornirea individuală și eșalonată a diferitelor surse de încălzire (baza/boltă/abur) pentru o mai bună gestionare a energiei, evitând în același timp vârfurile de consum de energie electrică.

·         Funcția Master-Slave (pentru a salva aceleași programe de coacere pe controlul fiecărui etaj).

·         Alți parametri tehnici, cum ar fi pornirea uşoară, circuitele prioritare, timpul de monitorizare a încălzirii dispozitivului cu abur, parametrii de defilare pe secundă și altele sunt programate în timpul punerii în funcțiune și pot rămâne neschimbate ulterior.

DIMENSIUNI ŞI VALORI DE CONEXIUNE

SUPRAFAŢA DE COACERE			DIMENSIUNI CUPTOR			EE3030 (3 rafturi)			EE4040 (4rafturi)			EE5050 (5 rafturi)
Adâncime (cm)		Lungime (cm)	Adâncime (cm)		Lungime (cm)	kW	kW (blocat)		kW	kW (blocat)		kW	kW (blocat)
160	60		2585	1180		24,9		17,7	32,8		23,2	40,8		28,8
160	82		2585	1400		28,8		21,6	38,0		28,4	47,3		35,3
160	120		2585	1780		45,6		31,2	Caracteristici tehnice Producator Hein Tara producator Luxemburg Etichete: Cuptor HEIN ELECTRO , ELECTRO , Cuptoare patiserie Asemanatoare Acelasi brand Aceeasi categorie Quickview Recondiţionat complet Cuptor patiserie DEBAG DILLA10 Marca: Debag Tip: DILLA 10 Capacitate: 10 tavi 600x400 mmDigital, 9 programe de coacere programabileEchipat cu hota si suport taviAsiguram t.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Recondiţionat complet Cuptor patiserie DEBAG DILLA5+GR Marca: DEBAG  Tip: DILLA 5+GR  Echipat cu hota si dospitor pentru 14 tavi Capacitatea cuptorului este de 10 tavi  Dimensiunea t.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Recondiţionat complet Cuptor Debag monsun S5 PLUS 800 Functioneaza cu arzator pe motorina  Echipat cu hota si cu 2 rastele de 60x80 cm pentru copt Control digital  Usa cu geam pentru a vedea produsu.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor Bakelux² - cuptor de producție „mică” CUPTORUL BAKELUX2 - Cuptorul de producție „mică”   Cuptorul universal cu aer forțat cu volum minim   Ø  Foarte compact; .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor CONDILUX2 CUPTORUL HEIN UNIVERSAL PLUS CONDILUX2 - Cuptor cu suprafață de ultimă generațieObținerea de coacere perfectă necesită pasiune și un sistem de .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor HEIN ECOSTONE² CUPTORUL ECOSTONE PLUSMai economic, mai eficient și mai puternic unității integrate de recuperare a căldurii și pereților din piatră refractarăPROPR.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor HEIN ELECTRO STONE Cuptorul Electro Stone Cuptorul cu punţi, încălzit 100% electric, cu camere de coacere complet căptușite cu pietre refractare termodinamice.&nbs.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor HEIN EUROLUX CUPTORUL EUROLUXCuptorul de reciclareCuptorul încălzit prin reciclarea gazelor de ardere PROPRIETĂŢI- foarte flexibil pentru coacere, în spec.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cernator Faina Marca: ATS BAKERY EQUIPMENT Model: FS3000 Material: inox Capacitate: 2000 kg/h Dimensiuni: 1360 x 650 x 1610mm Putere: 1.1 kw.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor Bakelux² - cuptor de producție „mică” CUPTORUL BAKELUX2 - Cuptorul de producție „mică”   Cuptorul universal cu aer forțat cu volum minim   Ø  Foarte compact; .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor CONDILUX2 CUPTORUL HEIN UNIVERSAL PLUS CONDILUX2 - Cuptor cu suprafață de ultimă generațieObținerea de coacere perfectă necesită pasiune și un sistem de .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor HEIN ECOSTONE² CUPTORUL ECOSTONE PLUSMai economic, mai eficient și mai puternic unității integrate de recuperare a căldurii și pereților din piatră refractarăPROPR.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor HEIN ELECTRO STONE Cuptorul Electro Stone Cuptorul cu punţi, încălzit 100% electric, cu camere de coacere complet căptușite cu pietre refractare termodinamice.&nbs.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question