Cuptorul Luxrotor – Cuptorul cu rastel

HEIN LUXROTOR, cuptorul cu convecție cu rastel rotativ

Suprafață maximă de coacere pentru suprafața minimă de podea ocupată. Alegerea potrivită pentru o multitudine de cerințe.

PROPRIETĂŢI

-  ușa masivă și sistemul unic de blocare fac spațiul de coacere complet etanș;

- utilizare universală;

- calitate a designului şi finisaj ireproşabil, fiabilitate maximă în exploatare, utilizare simplă şi fără riscuri, tehnologie de încredere;

- compatibil cu cărucioarele altor mărci.

HEIN LUXROTOR, cuptoare cu convecție cu rastel rotativ. Disponibil în dimensiuni de la S la XXL

Suprafețe de coacere de 4,3 până la 36,2 mp

Aluatul trece prin toate părțile orizontale ale camerei de coacere la același nivel. Noile tehnologii precum SOFTAIR fac posibilă, printre altele, reglarea optimă a vitezei aerului de coacere și a vitezei de rotație a suportului suspendat. Acest lucru garantează o calitate perfectă a coacerii.

Sistemul unic de uși înseamnă că cuptorul este complet etanș. Toate piesele care trebuie întreținute sunt accesibile din față, astfel încât LUXROTOR poate fi încorporat pe trei laturi. Dispozitivul de abur foarte mare, extra-puternic garantează o abundență de abur, chiar și atunci când cuptorul este utilizat intens.


Fața, ușa, corpul și interiorul cuptorului sunt realizate în întregime din oțel inoxidabil. Hota, tot din oţel inoxidabil, cu extractor foarte eficient evacuează tot aburul şi căldura care ies la deschiderea uşii. LUXROTOR nu necesită o rampă de acces datorită sistemului unic de suspensie automată a rastelului.

LUXROTOR LR-86-H (pentru 1 rastel rotativ)

O suprafață de coacere de până la 9,6 metri pătrați pe doar 2,2 metri pătrați de suprafață.
Adică echivalent cu ± 680 de role per lot (pe 2,2 metri pătrați!).

• 1 rastel cu 18 tăvi de copt (80 x 60 cm)
• 142 cm (d) x 155 cm (l) x 230 cm (h)

LUXROTOR LR-812-H (pentru 2 rasteluri rotative)

O suprafață de coacere de până la 18,1 metri pătrați pe doar 4,2 metri pătrați de suprafață.

Adică echivalent cu ± 1.280 de role per lot (pe 4,2 metri pătrați! ).

• 2 rasteluri cu 20 tăvi de copt (78 x 58 cm)
• 197 cm (d) x 215 cm (l) x 273 cm (h)

În comparație cu instalarea a două cuptoare rotative individuale unul lângă altul, câștigaţi ± 1 m în lățime, o reducere a costurilor de ± 25% și economii de energie de ± 20%.

LUXROTOR LR-1612-H (pentru 4 rasteluri rotative)

O suprafață de coacere de până la 36,2 metri pătrați pe doar 6,6 metri pătrați de suprafață.

Adică echivalent cu ± 2.560 de role per lot (pe 6,6 metri pătrați! ).

• 4 rasteluri cu 20 tăvi de copt (78 x 58 cm)
• 244 cm (d) x 271 cm (l) x 273 cm (h)

În comparație cu instalarea a patru cuptoare rotative individuale unul lângă altul, câștigaţi ± 3,5 m în lățime, o reducere a costurilor de ± 40% și economii de energie de ± 35%.

CONTROL TOUCHMATIC

Având controlul TOUCHMATIC pentru gama LUXROTOR, HEIN își demonstrează încă o dată capacitatea de inovare.

Acest control multifuncțional face operarea ușoară și structurată. Setările pentru procesul de coacere includ tehnologii noi precum SOFTAIR, care face posibilă, printre altele, reglarea optimă a vitezei aerului de coacere și a vitezei de rotație a rastelului suspendat.

La târgul SÜDBACK de la Stuttgart, HEIN a primit TROFEUL SÜDBACK pentru inovația tehnologică pentru sistemul TOUCHMATIC cu un sistem de alimentare automat sau semi-automat HEIN SPIDER.

HOTA

Hota foarte mare , foarte puternică poate fi prevăzută cu un afișaj mare de la distanță care arată temperaturade coacere și timpul de coacere rămas.

Aceasta înseamnă că aceste informații pot fi verificate de la distanță.

SISTEMUL DE ÎNCHIDERE

Sistemul unic de închidere dintr- o singură bucată înseamnă că camera de coacere este complet etanșă. Aburul și căldura rămân acolo unde este nevoie – în cuptor – fără ca produsul să se usuce.

Ușa etanșă face posibilă prevenirea formării de urme întunecate (datorite aburului) pe partea din față a cuptorului.

Cuptorul rămâne curat ani de zile. Se asigură astfel o viață mai lungă a acestuia.

CONSTRUCȚIA

HEIN LUXROTOR coace produse folosind un rastel care se transformă într-un flux continuu de aer. Aerul cald este injectat prin deschiderea reglabilă și este distribuit uniform în camera de coacere. Ca urmare, lotul de produse este supus acelorași condiții de căldură, indiferent de puntea pe care se află rastelul. Aceasta înseamnă că întreaga încărcătură este gătită într-o manieră uniformă.

Când rastelul este plasat în camera de coacere, acesta este ridicat automat pe șina de rulare înclinată a sistemului de suspensie. Acest lucru face ca o rampă de încărcare să nu fie necesară. Spatele cuptorului este complet clar și drept.

Camera de coacere este ușor și rapid de curățat - deci este și economică. Folosind un adaptor, HEIN LUXROTOR poate fi echipat cu aproape orice altă marcă de rastel pentru cuptor.

PLACA ROTATIVĂ

Cuptoarele noastre rotative pot fi realizate cu o placă rotativă specială pentru a folosi rasteluri de toate mărcile.

Principiul de funcționare al modelului LUXROTOR cu 1 rastel

1. Conductă de gaze de evacuare
2. Turbină de convecţie

3. Arzător

4. Mecanism rotativ

5. Dispozitive cu abur extra-puternice

6. Perete de aspirație

7. Rastel rotativ suspendat

8. Izolaţie

Principiul de funcționare al modelului LUXROTOR cu 2 sau 4 rasteluri

1. Conductă de gaze de evacuare
2. Turbină de convecţie

3. Arzător

4. Mecanism rotativ

5. Dispozitive cu abur extra-puternice

6. Perete de aspirație

7. Rastel rotativ suspendat

8. Izolație

9. Dispozitiv de rotire

Avantaje

• Abur și performanță pentru încărcări succesive ale cuptorului
• Suprafaţa de coacere maximizată pentru spaţiul minim ocupat, compactă şi robustă
• Investiții reduse și consum de energie
• Reducerea costurilor de conectare (doar un coș de fum, un extractor de abur și o singură conexiune electrică)
• Creștere foarte mare a productivității

CUPTOARELE LUXROTOR & ECOSTONE

CUPTOARE CU RASTELURI ROTATIVE pentru 1-2-4 rasteluri rotative de la 4,3 la 38,4 m

SERIA HEIN LUXROTOR

• Suprafață mare de coacere pe un spațiu mic - alegerea potrivită pentru toate cerințele.

  Dimensiunile uimitoare de neegalat ale cuptoarelor rotative HEIN-LUXROTOR (suprafața de coacere în raport cu suprafața podelei) au fost posibile printr-un concept revoluționar: integrarea arzătorului în partea superioară a cuptorului și conducta de aer care economisește spațiu, complet reproiectată.

  Cele mai bune standarde ale „Calităţii noastre HEIN” garantează rezultate de coacere constante şi excelente, o durată lungă de viață și costuri reduse de operare și întreținere, optimizând în același timp produsele și producția.

   

  AVANTAJE GENERALE

  ü  Distribuție excelentă a aburului pentru performanțe optime de coacere pe punte.

  ü  SOFTSTART - Noul sistem de antrenare a rastelului cuptorului cu pornire și oprire controlată în frecvență (soft).

  ü  SOFTAIR - Această opțiune poate fi utilizată pentru a regla viteza aerului cu precizie pentru fiecare etapă de coacere.

  ü  Compatibil cu toate celelalte cuptoare cu rastel.

  ü  Construcție și finisare folosind numai cele mai bune materiale disponibile (de exemplu, pereți exteriori și interiori din oțel inoxidabil de calitate superioară de 2 mm).

  ü  Ușa cuptorului complet etanșă la abur, cu mecanism de ridicare și coborâre fiabil testat. (mecanism unic de ridicare HEIN).

  ü  Funcționare ergonomică și control ușor de utilizat prin computerul TOUCHMATIC.

  ü  Serviciu clienți (24/7) și piese de schimb la preţuri rezonabile.

   

   

  AVANTAJELE CUPTOARELOR CU DOUĂ ŞI PATRU RASTELURI

  ü  Spațiu minim de configurare/suprafață maximă de coacere cu o construcție robustă care nu face compromisuri (ca și în cazul tuturor cuptoarelor HEIN)

  ü  Costuri de investiție mai mici / consum mai mic de energie.

  ü  Costuri mai mici de conectare (doar o hotă, o racordare la abur si o conectare la energie).

  ü  Costuri de întreținere pentru un singur arzător.

  ü  Creștere excepțională a producției.

  CUPTOARE ROTATIVE PENTRU 1 RASTEL

  4,3 m² până la 16 m² suprafață de coacere utilizabilă pe o suprafață de numai 1,0 m² până la 1,0 m²

  LUXROTOR MODEL	Schimbător de căldură	Nr.(max)/ dimensiunea tablelor de oțel (cm)	Suprafata de coacere (max m²)	Dimensiuni externe (D x L x H) (cm)	Minim. inaltime sub tavan (cm)	Sarcină termică (kW) LUXROTOR	Sarcină termică (kW) ECOSTONE®	Putere electrica (kW)	Recuperare abur (mm ø)	Gaze de evacuare (mm ø)
  LR-64	deasupra	18 (40x60)	4,3	100x100x230	250	30,5		3,0	80	-
  Caracteristici tehnice Producator Hein Tara producator Luxemburg Etichete: Cuptor LUXROTOR , LUXROTOR , Cuptoare patiserie Asemanatoare Acelasi brand Aceeasi categorie Quickview Recondiţionat complet Cuptor patiserie DEBAG DILLA10 Marca: Debag Tip: DILLA 10 Capacitate: 10 tavi 600x400 mmDigital, 9 programe de coacere programabileEchipat cu hota si suport taviAsiguram t.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Recondiţionat complet Cuptor patiserie DEBAG DILLA5+GR Marca: DEBAG  Tip: DILLA 5+GR  Echipat cu hota si dospitor pentru 14 tavi Capacitatea cuptorului este de 10 tavi  Dimensiunea t.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Recondiţionat complet Cuptor static Debag monsun S5 PLUS 800 Functioneaza cu arzator pe motorina  Echipat cu hota si cu 2 rastele de 60x80 cm pentru copt Control digital  Usa cu geam pentru a vedea produsu.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor Bakelux² - cuptor de producție „mică” CUPTORUL BAKELUX2 - Cuptorul de producție „mică”   Cuptorul universal cu aer forțat cu volum minim   Ø  Foarte compact; .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor CONDILUX2 CUPTORUL HEIN UNIVERSAL PLUS CONDILUX2 - Cuptor cu suprafață de ultimă generațieObținerea de coacere perfectă necesită pasiune și un sistem de .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor HEIN ECOSTONE² CUPTORUL ECOSTONE PLUSMai economic, mai eficient și mai puternic unității integrate de recuperare a căldurii și pereților din piatră refractarăPROPR.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor HEIN ELECTRO CUPTORUL HEIN ELECTRO PERFORMANŢĂ ELECTRICĂ AVANTAJE·         Camere de coacere independente unel.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor HEIN ELECTRO STONE Cuptorul Electro Stone Cuptorul cu punţi, încălzit 100% electric, cu camere de coacere complet căptușite cu pietre refractare termodinamice.&nbs.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cernator Faina Marca: ATS BAKERY EQUIPMENT Model: FS3000 Material: inox Capacitate: 2000 kg/h Dimensiuni: 1360 x 650 x 1610mm Putere: 1.1 kw.. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview Produs nou Cuptor Bakelux² - cuptor de producție „mică” CUPTORUL BAKELUX2 - Cuptorul de producție „mică”   Cuptorul universal cu aer forțat cu volum minim   Ø  Foarte compact; .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question Quickview New Produs nou Cuptor CONDILUX2 CUPTORUL HEIN UNIVERSAL PLUS CONDILUX2 - Cuptor cu suprafață de ultimă generațieObținerea de coacere perfectă necesită pasiune și un sistem de .. 0€ Wishlist Comparare Buy Now Ask Question